En 2026, l’Albatros fait peau neuve. Une nouvelle équipe vous accueille et vous propose un cadre chaleureux aux couleurs douces, imaginé par Marie-Claire Luciani.

En cuisine, une brigade dynamique, menée par le Chef Omar, met tout son savoir-faire au service d’une carte élaborée avec soin, d’inspiration "brasserie chic", avec la volonté toujours affirmée de valoriser les saveurs des terroirs de l’ile et de privilégier les circuits cours. 

Les plats, préparés avec des produits locaux et de saison, vous sont servis par une équipe avenante et attentive, menée par Julien, le maitre d’hotel, qui n’hésitera pas à vous conseiller en fonction de vos attentes.

Toutes les conditions sont réunies pour faire de votre passage à L’Albatros, une expérience gustative unique.